Ingredientes:
2 paquetes de galletas oreos
5 láminas de gelatina neutra
1/2 litro de nata
4 cucharaditas de mantequilla
100 g de azúcar glas
400 g de queso de untar
Elaboración:
1º Separamos las galletas de su crema y reservaremos la crema
2º Molemos todas las galletas ya sin su crema
3º Mezclamos las 3/4 partes de las galletas con la mantequilla previamente fundida y lo echamos y persionamos con la base del molde (preferiblemente un molde redondo) y metemos en el frigorífico
4º Mezclamos el queso con la crema de las galletas, la azúcar y la mantequilla, a continuación haremos una crema mezclándolo todo bien con la batidora
5º En una poca de nata caliente disolveremos la gelatina, previamente hidratada
6º Montamos el resto de la nata y mezclamos todo (desde el 4º a este punto)
7º Hechamos esta "crema" al molde y dejamos enfriar
8º Decoramos con el resto de la galleta picada apartada (la 1/4 parte)
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